“谷雨春光晓，山川黛色青”

春季迎来最后一个节气

雨生百谷，万物逢时

阳光煦暖，春花烂漫

● 雨生百谷

民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗。

谷雨的花信风之一是牡丹

牡丹花大、形美、色艳、香浓

有“百花之王”之称

享“国色天香”之誉

被视为繁荣昌盛、美好幸福的象征

文人墨客吟咏它

能工巧匠雕琢它

历史渊源

谷雨，处于春夏相交之际，是一个承载着深厚文化内涵的节气。它在每年4月19日至21日之间。谷雨的由来与古代的传说紧密相连，特别是与仓颉造字的故事有着不解之缘。相传，仓颉造字成功后，天降谷雨，象征着文字的诞生带来了文明的繁荣和生活的丰饶。

谷雨时节，春雨绵绵，这对于农业生产具有重要意义。这个时期的降水为农作物提供了充足的水分，促进了作物的生长和发育。谷雨的到来，也意味着气温逐渐升高，自然界的生物开始进入一个生长旺盛的阶段。

农耕文化

在传统农耕文化中，谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表示降水状况和“雨生百谷”。

《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”

谷雨是反映降水现象的一个节气，谷雨节气后，天气较暖，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，非常适合谷类作物的生长。谷雨时节也是越冬作物冬小麦的抽穗扬花期，春播作物玉米、棉花的幼苗期，这些作物都需要充沛的雨水来促进发育生长。

谷雨三候

1.候萍始生

谷雨时节降雨量增多，气候温暖潮湿，有利于浮萍的生长。这个时期，湖泊和水面会被浮萍覆盖，呈现出一片绿油油的景象。

2.候鸣鸠拂其羽

此句出自明代汪应轸的诗《鸠隐》：“鸣鸠拂其羽，四海皆阳春。”

谷雨后五日，布谷鸟开始活动，急促的叫声，仿佛在催促人们不误农时。

3. 候戴胜降于桑

再过五日，桑树上便能见到戴胜鸟，提醒养蚕的人家，要忙起来了。

民间习俗

宜    喝谷雨茶 · “吃春”赏花

喝谷雨茶

谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。

谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。

赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花。至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。

吃“春”

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。